L' impiego del Cocodamolo in Italia è un fenomeno comunemente praticato. Molti persone lo mettono in pratica nei loro orticelli, apprezzandone le virtù. Una notevole varietà di specie sono offerte, ognuna con le sue caratteristiche uniche. Un'insolita applicazione interessante è il suo applicazione nella preparazione di ricette tradizionali.